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學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取、發(fā)放、食用方法
作者：后勤服務(wù)中心  來(lái)源：后勤服務(wù)中心  發(fā)布時(shí)間：2014-9-11 13:10:22  
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取、發(fā)放、食用方法
1、每天在7點(diǎn)20前(周一升旗儀式后)各班至少安排3名學(xué)生到食堂領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品，要求學(xué)生核對(duì)好餐具上的編號(hào)，不要領(lǐng)錯(cuò)了，在途中不要隨便把盛食品的餐具亂放，嚴(yán)防食品污染。豆?jié){（稀飯）由食堂員工配送并分發(fā)。
領(lǐng)取地點(diǎn)
一樓售賣(mài)間
二樓售賣(mài)間
領(lǐng)取食品名稱(chēng)
包子（饅頭）、雞蛋
蛋糕（烤餅）
2、分發(fā)食品時(shí)帶上一次性手套。學(xué)生自備餐具盛豆?jié){（稀飯）
3、食用前學(xué)生要洗手，并做到“兩看兩聞一試嘗” 
學(xué)生領(lǐng)到雞蛋、饅頭和烤餅等食品后，不要立即食用，應(yīng)先檢查食品，做到“兩看一聞一試嘗”。 
兩看：
看雞蛋外殼是否干凈，剝開(kāi)后看雞蛋是否煮熟，顏色是否正常；看饅頭、烤餅顏色是否正常，是否發(fā)霉、變質(zhì)。 
一聞：
聞雞蛋是否有惡臭味（注意與雞蛋本身的腥味區(qū)分，雞蛋有腥味是正常的），聞饅頭、面包是否有酸、餿等異味。 
一試嘗：
對(duì)雞蛋、饅頭和烤餅等食品先試嘗一小口，是否與我們平時(shí)食用的是一個(gè)味道，覺(jué)得無(wú)異味后再放心慢慢食用。 
4、食用中做到“五不” 
不留餐：
利用早餐或大課間時(shí)間，各班集中食用，不留存，一次性吃完。 
不棄餐：
發(fā)給的營(yíng)養(yǎng)餐食品要堅(jiān)持食用，不得扔掉。 
不轉(zhuǎn)讓?zhuān)?/font>
營(yíng)養(yǎng)餐食品不得轉(zhuǎn)讓給他人食用。
不亂放：
不將剝了皮的雞蛋亂放在桌子、書(shū)本等處，保證食品衛(wèi)生。 
不亂扔：
食用完的蛋殼及時(shí)放入垃圾框，不得隨意亂放于桌子上面、抽屜內(nèi)或教室其它地方，保證教室內(nèi)衛(wèi)生清潔，空氣清新。
5、用餐完后各班要及時(shí)將餐具（兩個(gè)塑料食品框和一個(gè)不銹鋼盆）送回食堂一樓售賣(mài)間。
6、每周按時(shí)如實(shí)填寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生簽名表。
 
觀音中學(xué)后勤服務(wù)中心
2014年9月2日
 

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